futureSAX-Alumni-Interview mit Oliver Freidler

futureSAX: Sie haben sich im vergangenen Jahr am Wettbewerb um den Innovationspreis des Freistaates Sachsen beteiligt? Warum?

Oliver Freidler: Mit einem Marktanteil von über 26 % (AC Nielsen 03.2013) ist die Teigwaren Riesa GmbH in den neuen Bundesländern unangefochtener Marktführer und mit 6 % im nationalen Vergleich bereits auf vierter Position. Die Teigwaren Riesa GmbH ist sowohl am Unternehmensstandort Riesa als auch in den Regalen der Verbrauchermärkte nicht mehr wegzudenken. Zu den kurz- und mittelfristigen Zielen des mittelständischen Unternehmens gehören neben dem Erhalt und dem stetigen Ausbau der aktuellen Marktposition in den neuen und alten Bundesländern ebenso das Wachstum der Exportabteilung. Um diese Unternehmensziele zu erreichen, gilt es nicht nur auf die traditionell sehr guten Produkte zu setzen, sondern sich neben den vielfältigen Nudel-Ausformungen des Sortiments der Teigwaren Riesa GmbH, mit neuen innovativen Nudelwaren am Markt zu positionieren.

Mit der Inbetriebnahme des Produktionsgebäudes „Werk 2“ zur Herstellung von asientypischen Mie-Nudeln im Jahr 2010 hat sich die Teigwaren Riesa GmbH ein absolutes Alleinstellungsmerkmal auf dem europäischen Teigwarenmarkt geschaffen. Ausschließlich bedampft und nicht frittiert sind diese innovativen Produkte durch ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten, die schnelle Zubereitungszeit und den natürlichen Inhaltsstoffen ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung. Die Beteiligung am Innovationspreis des Freistaates Sachsen gehörte zu den zahlreichen Maßnahmen der Teigwaren Riesa GmbH um den Bekanntheitsgrad dieser Nudelwaren zu erhöhen.

futureSAX: Beschreiben Sie bitte das Bewerbungsverfahren von der Einreichung des Beitrages bis zur Präsentation im September 2013 in Dresden aus Ihrer Sicht.

Oliver Freidler: Arbeiten, Warten, Freuen, Nervössein, Freuen.

futureSAX: Haben Sie Tipps oder Ratschläge für zukünftige Bewerber?

Oliver Freidler: Der Aufwand lohnt sich!!!

futureSAX: Als Wettbewerbsbeitrag haben Sie eine neue Technologie für die Produktion typisch asiatischer Mie-Nudeln eingereicht. Wie hat sich Ihr Produkt seit der Wettbewerbseinreichung weiterentwickelt und wie sehen Ihre Planungen mit diesem Produkt 2014 aus?

Oliver Freidler: Die Technologie zur Herstellung unserer typisch asiatischen Mie-Nudeln wird ständig optimiert und weiterentwickelt. Mittlerweile konnten wir unser Produkt-Portfolio sogar nochmals erweitern und haben nun die Möglichkeit zusätzlich Vollkorn- und Dinkel Mie-Nudeln zu fertigen. Durch deren Produktion in großen Mengen sind sie zudem immer interessanter für Industriekunden und werden stetig mehr nachgefragt. Speziell in 2014 soll dieser Bereich unseres Sortiments weiter ausgebaut werden um damit zusätzliche Neukunden aquirieren zu können.

futureSAX: Sind 2014 weitere Innovationen in der Entwicklung?

Oliver Freidler: In 2014 wird eine ständige Optimierung und Weiterentwicklung der vorhandenen Technologien und Produkte erfolgen. Besonders im Bereich Verpackung soll das neue Gestaltungskonzept, welches im Zuge des Markenrelaunchs erarbeitet wurde, umgesetzt werden.

futureSAX: futureSAX organisiert eine Vielzahl von Wettbewerben, Informationsveranstaltungen, Innovationsforen, Workshops und Investorenroadshows. Werden Sie auch in Zukunft an der einen oder anderen Veranstaltung teilnehmen? Wenn ja, haben Sie schon konkrete Veranstaltungen ins Auge gefasst?

Oliver Freidler: Aktuell haben wir noch keinen weiteren Wettbewerb ins Auge gefasst. Allerdings werden wir uns an den Alumni Treffen beteiligen und voraussichtlich sogar eines im September bei uns im Nudelcenter Riesa ausrichten. Wir freuen uns sehr auf den dort stattfindenden Austausch. Sicher wird das gewinnbringend für alle Beteiligten. Ohne das große Engagement von futureSAX wäre das nicht möglich.

Mehr Informationen zur Teigwaren Riesa GmbH finden Sie hier.

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